一鍋料理快速上桌！上班族的一鍋到底福音，幫你省時、省錢又省力

在現代快節奏的生活中，上班族總是為時間所困，簡單快速的一鍋料理變成為他們的福音。沒有時間煮飯選擇訂外送或是買外食，長期下來對健康及錢包的損失都非常大，如今在家煮飯已經不再是繁瑣費時的工程，一鍋料理帶給上班族省時、省錢和省力的完美解決方案，從晚餐到便當，無論是在家中享用，還是帶到辦公室享受美味，一個鍋子都可以搞定，下面就為大家介紹有哪些一鍋到底的美食，以及一鍋料理的好處。

一鍋料理好處多，顧及健康又省荷包

一鍋料理，作為現代繁忙生活中的美食解答，將烹飪帶入了全新的境界。這種烹飪方式不僅僅是一頓餐食，更是一種生活的態度。一鍋料理的核心思想在於將各種食材結合，經過簡單的烹飪步驟，就能夠在短時間內享受美味。在這個過程中，我們不僅節省了烹飪時間，更關注了健康和經濟。

好處一：簡單又便利

一鍋料理的美妙之處在於它的簡單性。不需要成為大廚，也不需要掌握複雜的烹飪技巧。只需選擇喜愛的食材，將它們放入鍋中，加入適量的調味料，然後悠然等待。這種烹飪方式不僅省時，還能夠在忙碌的日常中輕鬆享受美味。

好處二：保留營養更健康

在繁忙的生活中，我們追求方便，卻不想在健康上妥協。一鍋料理成為了這兩者的完美平衡。食材在一鍋中短時間內完成烹飪，營養得以最大程度地保留。無需長時間高溫加熱，讓食材的營養價值不至於流失。

好處三：省荷包又節能

一個鍋，多種食材，不需要購買大量的食材和調味料。同時，一鍋料理在烹飪過程中能夠充分利用熱量，節省能源，降低了家庭的開支。

好處四：多樣化又創意

儘管一鍋料理看似簡單，卻能夠激發無限的創意。可以根據不同的食材組合，創造出多種風味的菜餚。湯、主菜、配菜，多種食材在一鍋中完美融合，帶來令人驚喜的多層次美味。一鍋料理不僅是一頓美食，更是一種生活的方式。透過簡單的烹飪，我們不僅節省了時間，還顧及了健康和經濟。從保留營養到節約成本，從多樣化菜品到便當，一鍋料理為現代人帶來了一種全新的生活態度，為味蕾和生活增添了無盡的可能性。

一鍋料理食譜推薦，從晚餐到便當包辦你的一日三餐

對於現代忙碌的生活，一鍋料理食譜成為了解決方案，能夠從早餐到晚餐，甚至是便當，輕鬆應對一日三餐的挑戰。這種烹飪方式不僅省時省力，還能夠確保您在忙碌的日程中，依然能夠享受美味和營養。

一鍋料理晚餐推薦：一鍋三菜一次滿足

一鍋三菜的烹飪方式不僅節省烹飪的時間，還減少後續的清潔工作，只需將食材準備好，放入鍋中，加入適量的調味料即可。不僅如此，一次性烹飪多道菜品，還可以在繁忙的晚間輕鬆享受美味佳餚，充分利用寶貴的休息時間，十分推薦給小家庭的上班族們。

一、地瓜炊飯材料

• 白米

• 糙米

• 乾香菇

• 鹽巴

• 醬油

• 味霖

• 胡椒粉

• 地瓜

二、日式角煮材料

• 水

• 昆布

• 柴魚片

• 五花肉

• 冰糖

• 胡椒粒

• 薑片

• 紅蘿蔔

• 白蘿蔔

• 香菇素蠔油

• 日式清酒

• 醬油

三、小魚乾鴻禧菇味增湯材料

• 小魚乾

• 水

• 洋蔥

• 鴻禧菇

• 豆腐

• 味噌

• 蔥花

四、料理步驟

1. 將白米及糙米混合洗淨，乾香菇泡軟切絲，香菇水可以作為煮米水（一杯米加入一杯水；一杯糙米加入1.2杯水）。

2. 在米中加入鹽巴、醬油、味霖及些許胡椒粉並攪拌一下，將切好的香菇及滾刀切的地瓜鋪在米上，第一道料理初步的材料就準備完成了。

3. 第二道日式燉肉要先將水煮滾，並把昆布直接放進去，煮約5分鐘後於鍋子上放蒸籠，將柴魚片放入蒸籠中並熄火，浸泡30秒後將柴魚片連同蒸籠一起取出，即可完成柴魚昆布高湯。

4. 再壓力鍋中放入大塊厚實的五花肉，熱鍋後不需倒油，乾煎至出油及表面上色後，加入冰糖、黑胡椒粒、薑片、紅蘿蔔及白蘿蔔。

5. 將先前煮好的柴魚高湯及昆布倒入，加入香菇素蠔油、日式清酒及些許醬油，於第二層鍋中燉煮湯品的高湯。

6. 在鍋中方入小魚乾，倒入剛剛剩餘的柴魚高湯，再加入一些水，最上層放上一開始準備好的地瓜炊飯，蓋上鍋蓋後熬煮5分鐘，軟糯的地瓜炊飯及甘口入味的日式角煮便完成了。

7. 於另一個鍋中放入洋蔥慢炒，放入鴻禧菇及豆腐，再倒入小魚乾高湯(小魚乾也可一併入鍋)，將事先攪散的味增倒入，即可完成小魚乾鴻禧菇味增湯。

一鍋料理便當推薦：免油炸蜜汁排骨

免油炸蜜汁排骨將蜜汁的香甜和排骨的鮮嫩融合在一起，帶來了令人垂涎的味覺盛宴。透過一鍋料理的烹飪方式，讓蜜汁的風味能夠充分滲透到每一塊排骨中，使每一口都帶來了濃郁的美味。這道菜品不僅適合當晚餐，同樣也是一份豐富美味的便當選擇。

一、蜜汁排骨材料

• 豬小排

• 蒜頭

• 薑

• 白胡椒

• 青花椒

• 冰糖

• 味霖

• 醬油

• 素蠔油

• 紹興酒

• 柴燒麥芽糖

二、料理步驟

1. 把蒜頭和薑放入易拉轉的容器中絞碎。

2. 再研磨調料的容器中放入白胡椒粒、青花椒，用調理棒絞碎至粉末狀，將粉末倒入肋排中，用手抓一下，讓它醃製入味。

3. 開火熱鍋後，將肋排放入鍋中小火煎至表面上色，到入薑蒜，熄火後加入冰糖、味霖、醬油及素蠔油，再開火讓肋排上色，最後加入紹興酒增添香氣，蓋上壓力鍋蓋燉煮三分鐘幾可熟透入味。

4. 接著將肋排放在烤盤上，加入柴燒麥芽糖，用120度烤製5分鐘，即可出爐。

一鍋料理的好幫手，瑞康屋幫你製作一鍋到底的美味菜色

一鍋到底的美味秘密，瑞康屋將成為你的最佳幫手！

瑞康屋2008年春天成立，「高品質」的品牌信念為健康生活把關，節省能源為地球略盡棉薄之力，呼之欲出的健康生活，以讓幸福回鍋為使命。瑞康屋為忙碌的上班族推出許多一鍋料理的好幫手。

KUHN RIKON瑞士 壓力鍋8L

源自200年來瑞士歷史的國寶級鍋具，能源使用效率的極致、簡化料理過程的核心，以及保留食材營養的完整性。器具設計榮獲三項專利，擁有全球多項國際認證，確保了安全排氣的完善設計，無需擔心煮食時掀蓋的困擾；獨家懸掛式配件，讓你輕鬆製作各式美味料理，最少的零件設計，讓你不僅能省時省力，還能輕鬆避免繁瑣的維修。

KUHN RIKON瑞士 金典壓力鍋5L

可煎炒、可煮湯、可滷製的金典壓力鍋是一鍋到底料理的最佳利器！

外有雙層中空除熱鍋蓋設計，內有不鏽鋼與鋁複合式超強到熱層幫你均勻受熱，人體工學把手加上桌上保溫底盤，讓你輕鬆拿取無負擔，2-4小時的除熱及蓄能效果，真正的為你做到節能減碳愛地球；食物美味嚐新鮮的雙重效能。

若有任何一鍋料理的需求或是疑問，歡迎聯絡我們，瑞康屋將為你提供最佳的服務與產品！

延伸閱讀：健康食物排名｜掌握健康飲食方式，製作強健身體的美味佳餚 ／3道減醣飲食食譜，讓你的健康料理輕鬆做、輕鬆吃！