【懷孕第一期】昆布排骨玉米湯 瑞康屋食譜推薦
營養師觀點
- 微微蔡老師今天要示範的「昆布排骨玉米湯」是一道很適合懷孕第一期的孕媽咪，這道湯品包含昆布、排骨及玉米，裡頭含有豐富的碘、玉米黃素及優質蛋白質，都是寶寶在子宮裡需要的營養素呢，尤其是碘，研究指出，假使孕媽咪缺點，可是會導致胎兒神經發展缺陷、智力不足等問題，不可不慎！
- 微微蔡小叮嚀
-
使用一般鍋子或電鍋煮這道湯品，至少要煮1小時，且水也要多放一些，防止水分蒸發。
【鍋具達人】
使用瑞康屋的壓力鍋，就完全不需要擔心水分的流失，更不需要擔心溢鍋的可能，真的只需要10分鐘就可以熬製出美味的昆布排骨湯，而且石材也不會因為過分烹煮而營養流失，同時也省下不少能源，是每個家庭必備的鍋組喔！
- 食 材
-
材料／
昆布一束
薑3片
豬軟骨250克
玉米一條
白芝麻一小匙
水2公升
調味料／
鹽適量
白胡椒適量
- 料理時間
- 分鐘
步 驟