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食譜分享

【懷孕第一期】自製天然優格

營養師觀點
    • 營養師說:自製「天然優格」,可以讓有乳糖不耐症的孕媽咪補充足夠鈣質,對於有便秘問題的孕婦也是很棒的選擇。


  • 微微蔡小叮嚀
  • 1、牛奶加熱溫度不要超過55度,否則菌種會被破壞掉,假使溫度太高,或是放置時間過久,會讓優格變得太酸,就代表優格菌種有問題了。

    2、如果沒有溫度計的民眾,用手感覺溫度也是可以,只要不要感覺到燙手,大致上就是50度的溫度。

    3、如果喜歡吃其他口味的人,建議不要加市售的果醬等,直接將水果切一切,喜歡吃甜的倒點蜂蜜,或者加點碎堅果,就相當好吃了。


    鍋具達人/

    2L的HOT PAN加保溫袋,讓你連優格製造機都不用買,不僅省了買機器的錢,也不用耗費其他電源,而且HOT PAN外鍋的保溫續煮功能超棒,不僅煮飯容易,需要悶煮食材的料理,也輕鬆就能搞定。

  • 食  材
  • 牛奶一公升

    8種活性乳酸菌粉一包

  • 料理時間
  • 分鐘
步  驟

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