【減肥食譜】排油消脂 低脂冬瓜蒸雞 瑞康屋食譜推薦
營養師觀點
- 洪菁穗營養師表示，冬瓜富含丙醇二酸，能有效控制體內的醣類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈硬化、減肥皆有良好的效果。
- 冬瓜富含維生素C，可抑制細菌和病毒的活性，有預防感冒的功效。
- 冬瓜有利尿消水腫，及抑制黑色素沉澱的功用。
- 微微蔡小叮嚀
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不用放油，簡單幾個步驟就把這道菜輕鬆搞定，營養又美味。
- 食 材
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材料／
去骨去皮大雞腿1支
冬瓜1小塊
辣椒
蔥
調味料／
薑2片
蒜3粒
酒
蠔油
醬油
糖
胡椒粉
- 料理時間
- 分鐘
步 驟