1)利用蛋黃就可做一道小朋友超愛的甜品,不但簡單方便,而且冷熱皆宜喔!
2)砂糖用小火加熱溶化煮至焦糖色,需用小厚底鍋並不停攪拌避免燒焦。
3)HOT PAN鍋內放置不鏽鋼底盤即可當蒸鍋使用,裝布丁的玻璃容器要買耐高溫的。
【鍋具達人】易拉轉真是料理時的好幫手,從配料到處理食材,只需要輕輕拉幾下,就可輕鬆切碎食材,媽媽再也不會因處理蒜頭、辣椒、洋蔥等刺激性食物而殘留味道在手上。但你以為易拉轉只能用來處理食物嗎?現在就連製作雞蛋牛奶布丁也難不倒它,只需幾秒就能快速混合材料,讓孩子享受美味又健康的點心,一點也不麻煩囉!
材料/
蛋黃5個
煉乳5匙
鮮奶200公克
香草精適量
薄荷葉少許
調味料/
二砂糖