【兒童食譜】生長發育 日式散壽司 瑞康屋食譜推薦
營養師觀點
- 洪菁穗營養師表示，鮭魚屬魚高蛋白、低熱量的食物，含有豐富的ω-3不飽和脂肪酸，以及多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質。營養學研究證明，鮭魚所擁有的ω-3不飽和脂肪酸含量比其它魚類多，能有效地降低高血壓和心臟病的發病率，也有助胎兒和兒童的生長發育。
- 微微蔡小叮嚀
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散壽司料理好吃的關鍵在於米飯是否煮得好，用HOT PAN煮出來的飯又香又Q，連新手媽媽都不容易失敗，料理完成後，直接上桌享用更是澎湃又豪華。
【鍋具達人】你以為製作日式散壽司料理需要大費周章嗎？現在，只需要一個HOT PAN鍋就可以完成，它取代了電鍋、盛飯的容器，米飯煮好後還可直接加入壽司醋調味，再擺放喜歡的食材直接上桌享用，如此美味的料理居然只要短短的時間就能完成。在值得紀念的日子裡，就用這樣色彩繽紛又豐富的料理慶祝吧！
- 食 材
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材料／
米2杯
煙燻鮭魚1/2包
龍蝦肉適量
三島香鬆
美乃滋
調味料／
白醋5大匙
白糖2大匙
鹽1匙（混和即成壽司醋）
- 料理時間
- 分鐘
步 驟