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食譜分享

【兒童食譜】幫助發育 黃金玉米蝦仁

營養師觀點
    • 洪菁穗營養師表示,蝦仁營養豐富,所含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾十倍;其鈣含量、鎂含量也很豐富,而且比例恰好是人體吸收鈣的最佳比例;蝦仁還含有鉀、硒等微量元素和維生素A,且肉質鬆軟,易消化,常吃有健腦功效。




  • 微微蔡小叮嚀
  • 新鮮玉米就是要買回家洗淨後自己刨,全家人的健康要自己把關,更可吃到最鮮美的好滋味;用HOT PAN 炒菜最方便,又快又不用一直拌炒,只要拌幾下,其它交給鍋子自己炒就萬事OK啦!


    【鍋具達人】

    有煮飯的人一定曉得,一般鍋子用奶油煎蝦,肯定會燒焦;推薦一款4.5公升的HOT PAN ,這款鍋子因為有超導熱層,以及非常好的鋼材,能讓食物煮出好味道卻不燒焦,繼續炒菜更添風味,尤其這麼難料理的玉米及紅蘿蔔,竟然只要5分鐘味道就甜得不得了。

  • 食  材
  • 材料/

    蝦10隻

    玉米3根

    紅蘿蔔1條

    新鮮巴西里1支


    調味料/

    奶油

    白胡椒粉適量

  • 料理時間
  • 分鐘
步  驟

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