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食譜分享

【懷孕第二期】十穀米瘦肉粥

營養師觀點
    • 十穀米由10種不同的穀類所組成,穀物富含維生素B1及多種礦物質,可以控制血糖值,又能補充孕媽咪需要的多種維生素與礦物質。尤其適合患有妊娠糖尿病的孕媽咪。
    • 加上豬軟骨、紅蘿蔔與白芝麻,絕對是營養滿分的美味粥品。




  • 微微蔡小叮嚀
  • 1、用對鍋具,連難煮的十穀米飯都不需要事先泡水,真的不到半小時,粥品就熬得香噴噴。

    2、豬軟骨也可以換成魚片或雞肉等肉品,味道搭起來也很棒。


    鍋具達人/

    這次使用的鍋子是8L壓力鍋,這款快鍋還有搭配淺蒸盤,架在快鍋上,還能一鍋二吃,鍋底也許可以燉個湯,上層的淺蒸盤煮粥或是燉飯都很適合;或者是鍋底滷個控肉,上層熬個排骨湯。只要想得到,沒有煮不到。

  • 食  材
  • 材料/

    豬軟骨肉200g

    十穀米1杯

    水7杯

    紅蘿蔔1/2條

    白芝麻適量


    調味料/

    鹽適量

    白胡椒粉適量

  • 料理時間
  • 分鐘
步  驟

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