2026.08.28
【品質公開】微里香全系列植物油 SGS 檢驗結果公開
品質資訊公告
微里香全系列植物油皆已完成 SGS PAHs（多環芳香族碳氫化合物）檢驗，相關檢驗報告提供公開下載，歡迎消費者查閱。
一瓶好油，不只看產地，更要看得見新鮮
每天料理都會用到食用油，但一瓶油的品質好不好，除了看原料、產地與製程，還可以從哪些數據判斷？
其中，「過氧化價」與「過氧化價酸價」就是觀察油品品質的重要指標。前者可以幫助了解油脂的氧化狀態，後者則能反映油脂中游離脂肪酸的情形。
瑞康屋始終相信，好的食材不只要說得出來源，也應該讓品質有數據可以驗證。
因此，瑞康屋旗下食品品牌「微里香」將苦茶油、芝麻油、南瓜籽油及紫蘇油四款油品送交 SGS 台灣檢驗科技股份有限公司，進行「過氧化價」與「酸價」檢驗。
➤ 本次四款油品檢測結果，皆低於微里香設定的品質檢視基準：過氧化價 15 meq/kg、酸價 4 mg KOH/g。**其中芝麻油的過氧化價更為「未檢出」（定量極限 0.5 meq/kg）
從原料、製程到保存，我們透過第三方檢驗持續把關，並將完整 SGS 檢驗報告公開，希望讓消費者不只知道自己吃的是什麼，也能看見每一瓶油背後的品質數據。
讓每天入口的一匙好油，更透明，也更安心。
本次公開檢驗產品
微里香黃金苦茶油
微里香冷壓芝麻油
微里香紫蘇籽油
微里香南瓜籽油
SGS 檢驗報告下載
歡迎下載查閱完整檢驗報告：
為什麼我們特別檢驗「過氧化價」？
食用油中的不飽和脂肪酸接觸氧氣後，會逐漸產生氧化反應，而過氧化價（Peroxide Value, POV）可以作為觀察油脂初期氧化程度的指標之一。
簡單來說，可以把它理解成：油品是不是已經開始明顯氧化的重要觀察數字。油脂氧化後所產生的過氧化物，還可能進一步分解形成醛、酮等物質，影響油品原有的氣味、風味與品質。因此從原料製成、包裝密封，到後續的避光、溫度及儲存條件，每一個環節都會影響一瓶油最後呈現的品質。
➤ 依本次微里香設定的品質檢視基準，過氧化價應低於 15 meq/kg。
「酸價」又代表什麼？
酸價（Acid Value）則可作為觀察油脂中游離脂肪酸含量的重要指標。
當油脂受到水分、高溫、酵素等因素影響，三酸甘油酯可能逐漸水解並形成游離脂肪酸。因此，酸價除了與油品品質相關，也能幫助我們從另一個角度檢視原料狀態、製程與保存品質。
對消費者來說，可以簡單理解成：過氧化價看「氧化」，酸價看「水解與游離脂肪酸」；兩個數字一起看，更能完整了解一瓶油的品質狀態。
➤ 依本次微里香設定的品質檢視基準，酸價應低於 4 mg KOH/g。
四款微里香食用油，實際檢驗結果公開
此次送驗的四款油品，檢驗結果如下：
微里香油品 | 過氧化價 | 酸價 |
苦茶油 | 2.4 meq/kg | 0.27 mg KOH/g |
芝麻油 | 未檢出（定量極限 0.5 meq/kg） | 0.62 mg KOH/g |
南瓜籽油 | 2.5 meq/kg | 0.33 mg KOH/g |
紫蘇油 | 3.9 meq/kg | 0.63 mg KOH/g |
本次品質檢視基準 | ＜15 meq/kg | ＜4 mg KOH/g |
四款油品的實際檢測數值，皆低於本次微里香設定的「過氧化價 15、酸價 4」品質檢視基準。
特別需要說明的是，芝麻油的「未檢出」並不等於絕對為零，而是代表檢測結果低於此次方法的定量／偵測極限 0.5 meq/kg；SGS 報告亦載明，低於定量極限／偵測極限的測定值會以「未檢出」表示。
好油的安心，不只是一句「品質很好」
對微里香而言，送驗的目的不是為了一張漂亮的證書，而是希望把我們每天在意的事情，轉化成消費者也能理解的數據。
從一顆種籽、一批原料，到榨製、裝瓶、保存，再到最後進入你的廚房，我們希望把每一瓶油的品質好好守住。
因為真正的「好油」，不只是聞起來香、吃起來順口。更重要的是：
「原料要好、製程要顧、保存要對，品質也要經得起檢驗。」
瑞康屋微里香持續透過第三方檢驗，將食品品質資訊透明公開，讓大家在為家人準備每一餐時，多一份了解，也多一份安心。—— 好好吃飯，從選對每天使用的一匙油開始。