瑞康屋 2024 新品發表會「食光旅行 綠野鮮蹤」

知名藝人、網紅、設計師現場種樹身體力行永續活動。圖／瑞康屋提供

頂級精品鍋具品牌瑞康屋（Raken House）於 2024 年 2 月 20 日在遠東SOGO復興館9F 中庭，舉辦一場與眾不同的新品發表會，主題為「食光旅行 綠野鮮蹤」。此次活動將展示瑞康屋最新的永續料理概念，並呈現一系列環保、節能的鍋具、廚房工具及食材，旨在將家的味道傳承下去，同時保護珍貴的土地。

瑞康屋結合永續議題，推出節能鍋具「休閒鍋」年度新色。圖／瑞康屋提供

HOTPAN休閒鍋全新色系《夕霧花園 》，迎接新春，響應生態環保

這次大展中，瑞康屋特別推出KUHN RIKON HOTPAN 休閒鍋全新「夕霧花園」配色，這系列以清新花草為靈感，匠心打造出一系列令人陶醉的色彩搭配。從柔和的粉色、清新的翠綠到靜謐的淡紫，每一種色調都如同春天的微風，帶來一種舒適自在的感受，為廚房注入一抹春日的色彩。這不僅是一件鍋具，更是藝術品一般的存在，讓春光美景融入生活的每一個瞬間。

2024 年度大展《食光旅行 綠野鮮蹤 》瑞康屋倡導ESG的永續宣言

瑞康屋自其創立以來，一直視永續責任為己任。新品發表會主題「食光旅行」邁入第四年，瑞康屋創辦人蔡蕙玲表示，期待今年運用家的味道倡導「永續料理」，打造環境、料理與美學的共創生活；並搭配永續料理的概念，為喜愛料理的顧客保存並流傳家的味道；同時透過友善土地的理念，在享用美食的同時也守護我們的環境。

瑞康屋創辦人引進節能鍋具，邀請「厭世甜點店」攜手永續。圖／瑞康屋提供

活動現場將使用環保紙材製作展場，以體現永續節能的核心價值，並展示瑞康屋最新的綠色節能鍋具，其中包括省能源的HOTPAN 休閒鍋，以及運用回收鋁製成的不沾鍋，不但在料理時可以節省能源並降低碳排放，還能幫助烹調省時省力！

一直以來，瑞康屋也提倡當季、在地食材的運用。本次新品發表會更與台東小農 – 皇家穀堡，聯名合作推出「瑞康米」——與在地小農、農會精心挑選營養滿分的「胚芽糙米」，期待產地到餐桌最短的距離，運用材質優良的鍋具烹調新鮮食材，輕鬆享用美好料理，還能間接幫助碳足跡的降低。

此外，更特別與糧品屋在地小農李秀英合作，使用來自嘉義縣太保市的「溫室玉女番茄」，以及蜂蜜專家「泉發蜂蜜」，不只品味到最地道的台灣風味，更體現永續節能的核心價值。同時，也邀請屏東萬巒「鄉長百香果」攜手合作。這款百香果友善種植方式更是瑞康屋所看重的環保理念，透過支持台灣在地小農，不僅能品嚐到最純粹的風味，更能一同守護土地環境，實現可持續的美好未來。

邀請小農「糧品屋」至現場，體現產地到餐桌的永續料理。圖／瑞康屋提供

瑞康屋新品發表會將於2024年2月19日至2月29日期間於台北遠東百貨復興館9樓開放，記者會時間為2024年2月20日下午13:30至16:00。此外，瑞康屋也期待透過全台巡迴展演與新品專屬優惠活動，讓更多消費者親身體驗新品發表會中所推出的嶄新產品。