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教學課程


葉宗奇老師

中式料理主廚

葉宗奇老師

葉宗奇老師 - 中式料理主廚

資歷簡介

     

    職務:

    • 高雄市餐飲業職業工會理事


    獲獎資歷:

    • 2006年菲律賓美食展優質金獎
    • 2006年北京食神爭霸賽個人熱菜、團體組特金獎
    • 2006年榮獲法國藍帶廚皇美食會勳章
    • 2007年北京食神爭霸賽個人熱菜特金獎
    • 2007年龜甲萬創意廚藝競賽優勝
    • 2009年龜甲萬創意廚藝競賽優選
    • 2009年高雄市技職教育名人
    • 2009獲選行政院衛生署優良廚師
    • 2010年龜甲萬創意廚藝競賽優勝
    • 2010環保局”節能減炭-好蔬傳千里”職業組金廚獎
    • 2011高雄市100年度模範勞工
    • 2011中華民國第49屆十大傑出青年
    • 2013高雄市救國團102年度社會優秀青年
    • 2014全國總工會103年度全國模範勞工



簡介:

擅長中式精緻料理,喜歡自由、隨興、簡單、創新的烹調法,期許能為餐飲行業付出一份心力。

 

廚藝理念  :

因應現今的忙碌生活,用簡單手法及好的烹飪用具,創造出美味又自然的食物 。