瑞康屋創辦人蔡蕙玲老師，是「健康烹調生活」的積極倡導者，被譽為「世界上最擅長使用壓力鍋的女性」。她同時也是瑞康屋品牌精神的最佳代言人，長期在全台巡迴進行食演教學，推動健康飲食的新風潮。

她擅長低溫、無油煙烹調，強調原形食材、無添加、少油的健康理念，將瑞士頂級廚具發揮至極致。她同時也是廚房魔法的實踐者，透過一鍋三菜的巧妙設計，讓家庭主婦與廚藝初學者也能輕鬆煮出家的幸福味道。

職稱： 瑞康屋創辦人／瑞康屋料理研發團隊－廚藝總監

教學領域： 壓力鍋料理、全食物養生、低脂低溫料理設計

【 資歷 】

• 民視交通台《香榭大道15分鐘上菜》 節目烹飪老師 
• 民視交通台《元氣加油站》節目烹飪老師
• 台視《美食好簡單》 節目烹飪老師 
• 民視《型男好生活》 節目烹飪老師
• 廚具開發分析經驗超過30年，具備產品實測實務專業

【 獲獎與評審 】

• 2024 客家小炒全國爭霸賽 南區初賽／決賽評審
• 2024 遠東SOGO宅料理競賽／決賽評審
• 2023 遠東SOGO宅料理競賽／決賽評審
• 2022 遠東SOGO宅料理競賽／決賽評審
• 曾擔任多場政府與媒體合作的烹飪賽事主審

【 著作 】

• 《「好」吃，吃「好」：老中醫Ｘ微微蔡55道「未病先防」順應體質食療常備菜，讓身體變成不易生病體質》
• 《1800張完全圖解露營必備料理書，零失敗，好上手！》註：實體書已售罄，請參閱電子書。
• 《週末大廚》一週兩天，解放你的料理魂！
• 《體內自療一杯有感》：減重×排毒×提升免疫力×好精神
• 《壓力鍋煉金術》低脂美顏╳一鍋三菜╳不變經典

【 社群 】

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