御膳料理主廚
廖昱翔老師
廖昱翔老師 - 御膳料理主廚
資歷簡介
| 學歷：高雄餐旅學院中餐廚藝系畢業 【證照與獎項】 2014年 臺灣國際美食展 世界廚藝競賽 南台灣代表隊 金鼎獎 2013年 第九屆國際美食養生大賽 素齋養生 團體金牌 2013年 臺灣廚藝傳承大賽 御膳銀牌獎 2012年 客委會客家飯兜料理競賽 職業組 冠軍 2012年 中國世界烹飪大賽(新加坡)最佳禽畜與蔬果熱菜 金牌 2012年 中國世界烹飪大賽(新加坡)最佳展示台 金牌 2012年 臺灣美食展 國內廚藝競賽 團體總冠軍 2012年 新加坡廚藝挑戰賽(FHA)西式主菜盤 銅牌 2011年 上海烹飪藝術大賽(FHC)現場烹調羊肉料理 銅牌 2011年 上海烹飪藝術大賽(FHC)現場烹調三文魚料理 銅牌 2011年 上海烹飪藝術大賽(FHC)現場烹調豬肉料理 銅牌 2011年 世界豬腳廚藝料理競賽職業組 最佳風味獎 2011年 馬來西亞檳城國際廚藝競賽現場烹調 銅牌 2011年 臺灣西瓜節西瓜料理競賽 職業組 亞軍 2011年 世界廚王台北爭霸賽 職業組 金獎名廚 |
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