料理小旋風
馮炫傑老師
馮炫傑老師 - 料理小旋風
資歷簡介
- 桃園大興高中實習處主任
- 桃園大興高中餐飲科主任
- 高雄高鳳工家餐飲科主任
- 萬能科技大學餐飲管理系講師
- 黎明技術學院餐飲管理系講師
- 林口社區大學講師
- 啡茶道洋和風餐廳主廚
- 瑞康屋廚藝教室烹飪老師
- 飛利浦家電廚藝料料理活動主廚
- 電烤箱烹調術-不只烤、蒸、煮，發酵也OK
- 日本料理實習
- 117道名師手路菜
現任:
經歷：
著作
做菜快又精確的料理小炫風，所到之處就像名子一樣都會颳起美食的「炫」風，
專精於歐美料理的炫傑老師除了手藝好外，
更是國立高雄餐旅大學餐旅教育研究所第一屆的畢業生，
因此將理論與實際烹調上的結合正是Aven老師專長，
現在也正帶著對料理熱忱且具樂於分享的心帶領著餐飲科系的學生四處征戰
培養更多的料理生力軍