融合創意主廚
朱堯顯老師
朱堯顯老師 - 融合創意主廚
資歷簡介
- 維多利亞酒店一級廚師
- 晶華酒店副主廚
- 北投荷豐館溫泉會館行政主廚
- 六星集villa spa餐飲顧問
- 美僑俱樂部中餐主廚
- 國賓飯店一級廚師
- 陽明山天籟度假酒店行政主廚
- 民視非吃不可示範主廚
潤來實業廚藝總監
經歷：
擅長台菜、湘菜、川菜、客家菜、粵菜及西餐等領域。秉著傳統、創新、養生三大料理要素的堅持，將中西料理融合，極力表現出傳統料理的特色並保持食材的天然原味，更將口味從傳統的大油大鹹調整到現在的少油少鹽，以符合健康的要素。因此(傳統、創新、養生)這三大要素是老師對料理的堅持。