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朱堯顯老師

融合創意主廚

朱堯顯老師

朱堯顯老師 - 融合創意主廚

資歷簡介

    現任:潤來實業廚藝總監

    經歷:

    • 維多利亞酒店一級廚師
    • 晶華酒店副主廚
    • 北投荷豐館溫泉會館行政主廚
    • 六星集villa spa餐飲顧問
    • 美僑俱樂部中餐主廚
    • 國賓飯店一級廚師
    • 陽明山天籟度假酒店行政主廚
    • 民視非吃不可示範主廚




擅長台菜、湘菜、川菜、客家菜、粵菜及西餐等領域。秉著傳統、創新、養生三大料理要素的堅持,將中西料理融合,極力表現出傳統料理的特色並保持食材的天然原味,更將口味從傳統的大油大鹹調整到現在的少油少鹽,以符合健康的要素。因此(傳統、創新、養生)這三大要素是老師對料理的堅持。