國宴巡迴主廚
陳瑞昌老師
陳瑞昌老師 - 國宴巡迴主廚
資歷簡介
| 學歷：桃園創新技術學院 餐飲廚藝管理系畢業 專長：川菜、台菜 、美式創意菜 【特殊表現】 ■ 2023年僑務委員會美東地區[台灣美食廚藝巡迴講座]講師 ■ 2019年僑務委員會美東地區[台灣美食廚藝巡迴講座]講師 ■ 2020年桃園社會優秀青年獎 【證照與獎項】 ■ 中華民國技術士證中餐烹調 葷食乙級 ■ 中華民國技術士證中餐烹調 素食丙級 ■ 中華民國技術士證中式麵食加工糕漿皮類 丙級 ■ 中華民國技術士證烘焙蛋糕 丙級 2012年11月9號第四屆全國富味鄉盃-冠軍 2013年3月9號客家小吃新吃法比賽-亞軍 2013年4月26號韓國烹飪大賽-個人展示-三道含肉類主菜-金牌 2013年4月26號韓國烹飪大賽-團體熱菜-前菜.主餐.點心-金牌 2013年5月12號43屆全國技能競賽中餐烹調北區-第五名 2013年6月29號世界廚王台北爭霸賽-亞軍 2013年8月4號高雄易牙美食節-創意靜態展示-金鼎獎 2013年8月9號馬來西亞國際飲食養生大賽南洋盃-熱菜-金牌 2013年8月9號馬來西亞國際飲食養生大賽南洋盃-前菜-金牌 2013年8月9號馬來西亞國際飲食養生大賽南洋盃-團體熱菜-金牌 2013年10月12號台灣鱸鰻王-季軍 2013年10月20號桃園客家文化節-客家菜包-冠軍 2013年10月26號遠東餐廚達人-第四名 2013年10月30號台灣美食擂台賽-第三名 2013年11月9號華航盃創意餐盒廚藝競賽-亞軍 2013年11月23號太平洋健康美食大賽-職業組-亞軍 2014年1月7號客家溫馨團圓年菜比賽-校園組-第二名 2014年9月28號客家美食料理比賽-校園組-冠軍 2014年10月25號遠東餐餐廚達人賽-第四名 2014年11月22號客家黑盒子料理挑戰賽-職業組-冠軍 2014年12月7號好菇道料理大賽-職業組-冠軍 2015年1月11號國際台灣餐飲挑戰賽-金牌獎 2015年5月7號香港國際美食大獎-魚類熱菜-銅牌 2015年5月7號香港國際美食大獎-豬肉熱菜-銅牌 2015年7月20號台灣美食展-廚藝競賽校園-金廚獎 2018年8月24日台灣國際廚藝挑戰賽-中式烹調肉類-銀牌 2018年8月24日台灣國際廚藝挑戰賽-中式烹調海鮮-銀牌 2019年10月15日北京-環球廚神挑戰賽-銀牌 |
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